Το φαγητό μας

Ένας κατάλογος που αλλάζει ανάλογα την εποχή. Ιδιαίτερα πιάτα ημέρας με εποχικά υλικά, σούπες και πίτες ημέρας. Γεύσεις δεμένες με την παράδοση που κοιτούν στο μέλλον και έχουν να πουν μια ιστορία. Φαγητό που φροντίζουμε να είναι θρεπτικό & νόστιμο. Να προκαλεί χαμόγελα και να ζεσταίνει τις καρδιές. Με μια ειλικρινή αφοσίωση όλα αυτά κάθε ξεχωριστή φορά να συνυπάρχουν.

η φιλοσοφία μας…

Το Ρακόρ άνοιξε το 2011 κατά λάθος… Αυτό ήταν για εμάς αρκετό. Έτσι μάθαμε πράγματα καινούργια και ήταν τελικά αυτά που μας άνοιξαν τον δρόμο. Σαν υδραυλικός όρος το ρακόρ είναι ένα εξάρτημα που συνδέει δύσκολες ενώσεις. Στον κινηματογράφο, ρακόρ ονομάζουν την σύνδεση των πλάνων για να δίνεται η εντύπωση της συνέχειας. Κάπως έτσι το Ρακόρ ενώνει τις ιστορίες μας μέσω του φαγητού μας. Εδώ αγαπάμε το νόστιμο φαγητό. Σεβόμαστε την τροφή και τους ανθρώπους που μοχθούν για την παραγωγή της. Παίζουμε με τα υλικά στην αναζήτηση νέων γευστικών εμπειριών. Θεωρούμε ότι το απλό δεν είναι απλοϊκό αλλά στην ουσία του πολύπλοκο. Αυτό είναι το Ρακόρ και πολλά ακόμα.

η κάβα μας

Μπύρες κυρίως από ελληνικές μικροζυθοποιίες, ετικέτες ελληνικού αμπελώνα, επιλεγμένο χύμα κρασί, premium ποτά, εγγυημένα αποστάγματα & προσεγμένα cocktails… Μια δοκιμή η καλύτερη πειθώ…